面包机作为厨房小家电中的一员，已经成为许多家庭必备的厨房工具之一。柏翠面包机以其出色的性能和人性化的设计，深受广大用户的喜爱。今天，我们将为您介绍一些面包机的实用技巧和菜谱，帮助您更好地利用面包机，发挥其最大功效。
1. 预热面包机：在制作面包前，一定要先将面包机预热到所需温度。这样可以缩短面包的烘烤时间，使面包更加松软。
2. 注意添加材料的时间：在面包机制作过程中，不要在面包机工作期间打开盖子，以免影响面包的口感和品质。同时，要根据面包机的说明书，正确添加各种材料，以确保制作出完美的面包。
3. 使用专用面包粉：选择专用的面包粉可以使面包更加松软和有弹性。在购买面包粉时，请注意选择高质量的产品。
除了以上两个简单的菜谱，柏翠面包机还有很多其他的口味和功能可供选择。无论是早餐、下午茶还是晚餐，面包机都是一个非常实用的工具。此外，我们还将介绍一些面包机的保养和清洁技巧，确保您的面包机始终保持最佳状态。
最后，如果您有任何关于面包机的问题，欢迎在评论区留言，我们会尽快回复。让我们一起享受制作美味面包的乐趣吧！
用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、盐4克 、鸡蛋50克，黄油28克
做法
1，高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。
2，盖保鲜膜放在温暖处发酵，直到面团膨胀至极限，表面出现密集的小气泡并且微微下陷。
3，奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。
4，开启和风面包程序重量选择750克，第二次搅拌的时候加入黄油。
5，最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。
6，面包脱模至冷却架冷却后密封保存。
用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、盐4克 、鸡蛋50克，黄油28克
做法
1，高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。
2，盖保鲜膜放在温暖处发酵，直到面团膨胀至极限，表面出现密集的小气泡并且微微下陷。
3，奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。
4，开启和风面包程序重量选择750克，第二次搅拌的时候加入黄油。
5，最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。
6，面包脱模至冷却架冷却后密封保存。
高筋面粉
350克牛奶+鸡蛋 270克鸡蛋 1个盐 2-3克糖 50克酵母 5克左右黄油 30克葡萄干、蜜豆、 干果 按需添加
柏翠面包机做零失败面包的做法步骤
步骤 1
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首先面包桶放在厨房称上，归零。再把鸡蛋和牛奶放入面包筒，总重量为270g 。
步骤 2
放入盐2g, 糖50g, 不想太甜可稍减少。切记盐和糖不要混在一起，对角加入。
步骤 3
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加入面粉。在面粉中间杵一个洞，将酵母加入其中，埋住，不要让酵母与其他食料接触。
步骤 4
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将装有食材的面包桶放入面包机中。设置和面，20分钟。先进行一次和面程序再进行面包程序口感会更好一些。
步骤 5
黄油软化，切成小块，均匀放置面包桶内。如需加果料，就将果料放入果料盒中。
步骤 6
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选择程序5，无筋面包，按开始键，开始制作面包。在制作过程中尽量不要去开启机器的盖子，以免水分流失。
步骤 7
面包程序完成后，会有告警信号。听到提示音后关机，立即取出面包桶，将其倒扣片刻即可拿下外桶。等面包温度稍降低后，用保鲜袋将其装好扎紧袋口，等到第二天早上再切片，这样会容易切。
用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、盐4克 、鸡蛋50克，黄油28克 做法
1，高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。
2，盖保鲜膜放在温暖处发酵，直到面团膨胀至极限，表面出现密集的小气泡并且微微下陷。
3，奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。
4，开启和风面包程序重量选择750克，第二次搅拌的时候加入黄油。
5，最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。
6，面包脱模至冷却架冷却后密封保存。
一般400W左右的面包机，在搅拌面团和发酵的时候功率很低，都只有几十瓦，只有烘烤的时候能达到400W，所以如果整个制作过程3-4小时，就只有左后烘烤的几十分钟是400W，之前都很低，真个过程也就用不到一度电。
柏翠面包机的容量是750g。
柏翠面包机是北京中兴柏翠电器有限公司旗下产品。
北京中兴柏翠电器有限公司成立于2008年，地址位于北京市通州区北皇木厂街2号院3号楼9层915。
方法一
材料
高粉250克，低粉50克，干酵母1.5小勺，黄油35克，蛋液35克，盐3克，糖55克，奶粉15克，水150克，蛋液适量，糖针适量，熟白芝麻适量。
做法
1、称好好除黄油外的所有原料，用筷子搅拌成面团。
2、放入面包机里启动和面程序，揉至面团的筋膜基本形成开始扩展。
3、先准备好适量的黄油，加热，然后加入面糊里，揉至面团能轻松的撑出手套膜。
4、在面包桶上盖上保鲜膜，启动发酵程序，发酵至原来的2.5倍大。
5、把面团取出排气，分成24小份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
6、然后依次揉圆，均匀的放入烤盘里，盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。
7、均匀的刷上一层蛋液，再撒上适量糖针和白芝麻，放入预热好的烤箱180度，中层，20分钟左右，烤至面包上色即可。
主要是做出来的面包的硬度和软度不同。
法式面包基本不用油，就拿法棍来说，它里面只有面粉、水、糖（少量） 里面就不含有油， 而欧式的基本上都带有油的！
做馒头的配方通常是200—250克水，20—40克植物油，30克糖，5克盐，400克高筋面粉，6克酵母。选择面包机发酵选项，完成揉面和发酵工作。完成后，取出面团，擀面排气后即可开始制作馒头。 刚开始和面的时候注意看看水够不够，通常，200克水是不够的，但是一次性加多了水也是不行的。这个需要注意观察。在面包机连续搅拌的时候，还有干面粉的话，分次加5—10克水，直至没有干面粉即可。
