所有茶都可以，只是冲泡方式水温不一样，讲究的话绿茶适合透明玻璃杯冲泡，80度水温，红茶普洱茶，乌龙茶，可以用盖碗或者紫砂壶沸水冲泡。
绿茶不需要茶汤分离，红茶普洱茶一定要茶汤分离。不然的话泡出来的茶很涩。泡茶的同时在播放古筝曲，茶香古曲人生乐趣之所在。
台湾茶属于什么茶？台湾茶源自中国福建，至今约有200年历史。台湾有诸多名茶，且各有其特色，综合起来不外是绿茶、文山包种茶、东方美人茶、铁观音茶、日月潭红茶、白毫乌龙茶（碰风茶）、冻顶乌龙茶、高山茶（大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶类，这些茶类各有其特色。下面我们来学习台湾茶的七大产茶区，以及特别值得学习的台湾高山茶的品质特点。
台湾茶的七大产区
台湾产茶地区比较多，著名的有七大产茶区。海拔高度，决定了台茶的口味。海拔越高，口味越佳、价格越贵。而台湾海拔最高的种茶区阿里山区的阿里山乡、梅山乡、番路乡等地区，其种植阿里山高山茶滋味甘润醇厚，近年来阿里山邹族文化部落的阿里山高山茶对阿里山茶坚持用最好的茶青、制造最好的、品质最佳的茶叶，是台湾茶叶的最具形象的茶叶代表。
台湾高山茶的品质特点
海拔及特点：主要产区于台湾嘉义县阿里山山脉，海拔1000-2000左右，台湾民谣高山情歌词中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壮如山”直接呈现出此区的好山好水，好风景，茶好自然不在话下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，闻名世界!也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵，阿里山山区，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶香气味香脱俗，如醇，甜美，茶汤碧绿透明，质如味美，喉韵生津，口齿留香，视为茶中上品。
一炉香茗清雅香 品茗君子高座上 御前难得佳茗雨 茶香四溢待客尝
福建、浙江、四川、四川、广东、湖南
茶台就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿；它可以很大，也可以很小；也有各种款式，可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，可以是抽屉式的；也可以是嵌入式，单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶台下仍需要一桶相承；其选材广泛，金、木、竹、陶皆可取。以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶台最为清雅相宜。此外还有檀木的茶台，例如绿檀、黑檀茶台等。
综上所述，茶台的作用就是用来放置茶具，处理废水等。同时还有供客人欣赏的价值，不同人有不同的喜好，有些人家里的茶台特别漂亮，客人到家做客喝茶时也可以欣赏漂亮的茶台。
以上便是我对茶台作用的回答，谢谢！
属于台湾优质冻顶乌龙茶
台湾英展国际流通企业有限公司成立于2002年，本公司位于台湾省彰化县田中镇。公司下设有“台灿”“松瑞泰”茶业品牌，是一家从事茶叶种植，茶园管理，茶叶加工，包装设计，品牌建设为一体的台湾重要茶企业。
乌金石好一些。乌金石茶盘是近些年最受欢迎的茶盘种类，乌金石色呈乌黑，似有金属结晶之闪耀，俗称乌金石，属火成岩。其中山西黑、内蒙黑是最具代表性。
一、乌金石茶盘的优点
1、易养更符合现代气息，如果搭配雕刻字画与各类装修风格都好搭配。
2、材质结构稳定，不易变形不易腐蚀不易风化，使用寿命长。
3、易养且养出来高端大气上档次
二、乌金石茶盘的缺点
1、质地偏硬，比较容易磕坏紫砂壶。
2、价格偏高，品质参差不齐，真假不好分辨。
3、个别茶盘容易积水或流水不畅，稍不注意打理就会留下印记。
造型
色泽深浅
选择茶台茶桌首先要看它的色泽深浅，要是放在客厅的话，茶台茶桌颜色要与其它家具颜色或风格保持一致，这样整体效果才更美观。
空间大小
茶台茶桌的选择当然还要看空间大小，要是空间不大，那么可以选择椭圆的小茶台茶桌为主，造型越简单越好，不会显得有局促感。
安全性能
茶台茶桌一般都是放置在经常走动的地方，所以桌角要特别注意，以免小孩摔倒磕到茶角上。
稳定或移动
一般来说，沙发旁的大茶台茶桌是很少移动的，而放置在沙发扶手旁的小茶台茶桌移动几率比较大，所以可选择带轮子的款式。
注重功能性
茶台茶桌除了装饰美观的功能外，它还具有一定的实用性，茶台茶桌通常需要摆放些茶具、小食品等，因此在购买时还要考虑它的收纳功能。如果居室空间小，就可以考虑购买具有收纳功能或收展功能的茶台茶桌，既实用又节省空间。
材质
木质茶台
木质茶台通常都是做成方正、简约的造型，主要以储物功能为主，设计也显得高贵。木质茶台表面纹理清晰，有光泽，边角线条光滑，避免对人体造成伤害。
大理石茶台
大理石也是常见的一种茶台材料，它选用高档材料，在颜色方面和谐统一，让整个家充满自然的气息。所以大理石茶台价格也会更贵。
人造石面板茶台
人造石面板茶台通常都是奢华优雅的黑色，给人一种高档、优雅的感觉。人造石头面板茶台除了外表美观之外，材质耐磨，使用寿命长。
玻璃茶台
玻璃茶台一般都是采用优质的透明玻璃，表面清澈明亮，清洗起来也方便。玻璃茶台还有一个优点就是，每个边角都经过精心的打磨处理，既美观又安全。
具体选择哪种材质可以根据需求、喜好来进行选择。
依据喜好
茶室主人的个人喜好决定茶台风格，但年纪稍长的一般喜欢复古风格，也就是红木茶台+红木主人椅+几把客人椅（或凳）+内嵌漏水茶盘+内嵌烧水壶，好的红木材质一般价格不菲，但质感，做工都比较好，有一股古风，客人来了，泡壶好茶，有一股古风、道风，凸现品味与优雅。
年纪偏年轻的茶室主人可能会偏新潮，材质一般有柳条木，杉木，桦木不等材质轻、松，色彩偏淡，茶桌一般不放茶托，整体现代感会较强，没有历史感，但显轻松、明快、休闲，也不欠文化内涵。目前年轻人喜欢红酒的比较多，此类茶台，既可泡茶招待客人，亦可作为品酒台，一台多用。
还有一种就是以上两者结合，一张潮牌长方形态面搭一张明清风格的茶盘，既有新潮明快之感，亦有历史沉淀与传统文化内涵，三两朋友在一起泡茶，既不会太随意，也不会显拘谨，这种风格也许会成为一种潮流。
当然还有其他各式各样的茶台，比如取自然之形的大树根依其自然造型雕刻打磨而成的纯道家风茶台；还有一整块或几块拼接而成的大原木茶台等等。
当然，不管个人喜好如何，置办一套茶台都是要花钱的，有钱愿意花就多花，不愿意花就少花。手头紧但又喜欢就量力而行，根据自己的喜好而针对性的花。茶台大小形状的选择也很重要，但两个基本原则必须遵守：一是大小必须与茶室预留空间匹配，不可太小也不可太大，但不拥挤，不空旷，起坐，转身方便是基本要求；二是茶台风格要和整体空间匹配协调，绝对不要有突兀感，要与整体风格有衔接，有层次，有增色。
可能是因为排水管有水垢堵塞造成的
1、根据需要选择不同用途的茶室茶台若是摆在单人沙发之间的，可选购小茶室茶台；摆在双人沙发、三人沙发之前的，可选购大茶室茶台；如果沙发是靠墙角、成夹角摆放的，可在两只沙发扶手之间、紧靠墙角放一个方形的茶室茶台，以充分利用空间。如果茶室茶台不单是摆放茶具，还想用来摆放报纸、电话、花卉等别的物件，可选购双层的、三层的或带抽屉的茶室茶台。
2、茶室茶台不宜太大沙发是主，茶室茶台是宾，沙发是主宜高大，茶室茶台是宾宜矮小，如果茶室茶台的面积太大，就是喧宾夺主，二者必须配合，才符合使用方便的原则。若摆在沙发前的茶室茶台面积太大，惟一的办法就是更换一张面积较小的茶室茶台，宾主配合有致，则不会碍眼。
3、茶室茶台忌菱形茶室茶台的形状，以长方形及椭圆形最理想，圆形亦可，带尖角的菱形茶室茶台则不宜选用。在长方形的起居室中，宜在沙发两旁摆放茶室茶台。这样不但能善用空间，而且也方便座上之人使用。
4、茶室茶台宜低且平如果人坐在沙发中，茶室茶台高不过膝，则合乎理想。此外，摆放在沙发前面的茶室茶台必须有足够的空间，若是沙发与茶室茶台的距离太近，则会产生诸多不便。
5、茶室茶台选购小知识：从材料上来看，茶室茶台最常用木质，其次是藤、石等材料。光是木材就有很多种，名贵的如檀、梨等，还有龙眼、红木等，也是不错的材料。如果觉得木质的茶室茶台偏贵，可以选择藤制的茶室茶台。木质茶室茶台坚固实用，加刷了防水漆后也温润可人，只是不同的木材颜色光泽都各有千秋，按个人喜好去选择就好。
