八宝红实业是正规公司。
穆棱市八宝红实业有限责任公司，法定代表人：乔伟霞，注册资金：10万元，地址：穆棱市八面通镇工农街，经营范围：生产销售：消毒产品、一类医疗器械、医疗用品、卫生材料、化妆品、电子产品、健身器材、五金交电、日用百货；研发推广、技术转让。
八宝饭象征团圆美满。莲子系八宝图中的和合转化而来，象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；薏仁米系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松，象征长寿。
具有来年都有钱、红运当头的寓意。因为蟹的钳子，谐音钱，蟹熟了以后是红色的，有红运的意思。年夜饭的时候可以吃饺子，因为包出来的饺子形状跟元宝比较像，吃饺子具有招财进宝的寓意。年夜饭可以吃汤圆，具有一家人团团圆圆、幸福美满的寓意。
八宝红蟹饭是闽菜式中很有名的一道菜品。操 作
一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。
二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约45克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。
三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成6片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。
评价
八宝红蟹饭有别于一般的八宝饭，它将蟹、香菇丁、虾米、笋丁、火腿丁融会在了一起。味道咸鲜。
八宝红鲟饭是一道福州传统佳肴，属于闽菜。以红鲟(即青蟹)为主加上八种辅料(即八宝)分别是香肠、鸭肉、猪肚、鸭胗、虾米、竹笋、花生仁(炒)、香菇与糯米一起蒸熟而得名。这道美食口味咸鲜，软、糯、香、醇，独具地方风味，而且具有治疗营养不良、健脾开胃的功效。
八宝红鲟饭是一道福州传统佳肴，属于闽菜。福建人称呼的红鲟即是我们常见的青蟹，因蒸熟后红亮而得名红鲟。这道菜以青蟹和糯米为主料，加上八宝即八种辅料分别是香肠、鸭肉、猪肚、鸭胗、虾米、竹笋、花生仁(炒)、香菇一起炒制后蒸熟而得名。这道美食口味咸鲜，软、糯、香、醇，独具地方风味，而且具有治疗营养不良、健脾开胃的功效。
1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分；
2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右；
3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖（这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加）拌匀；
4、取一大碗，排列好以上的果品；
5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平；
6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
准备食材。圆糯米，豆沙，猪油，红枣，花生，莲子，葡萄干，瓜仁，蜜枣，青红丝，绵白糖。
做法。取圆糯米，用清水浸泡一晚上，适量清水比平时要少一些，放高压锅煮。趁热加适量的猪油棉白糖，搅拌均匀。
取一个大的瓷碗，碗底刷层均匀的猪油，取一颗蜜枣作为八宝饭的花心，花心旁边均匀铺上一圈花生，葡萄干，莲子，红枣，瓜子仁，蜜冬瓜，还可以围上一圈青绿丝 。
碗底造型做好了，取适量的糯米饭铺在碗底，盖在铺好的果铺造型上压实中间形成一个凹槽，取适量的豆沙，放入碗底的凹槽，将豆沙均匀的抹开，铺满在碗里，再取适量的糯米饭盖在豆沙上，全部覆盖豆沙，压实压紧。
将做好的八宝饭，上锅蒸30分钟，取出倒扣在一个大盘子里。青红丝适用于加工高档食品的一种鲜艳味美的特殊调料可以用在月饼，八宝饭，松糕等。
将银耳用凉水泡开，然后去掉黄色的蒂部，撕成小朵，浸泡将莲子用牙签捅去残存的莲芯，桂圆去掉外壳，备用
将所有的原材料都清洗干净 ，红豆、大枣、枸杞等材料备齐将所有原料放入容器中，再放入清水浸泡2小时左右
将绿豆及红豆洗净加水煮至熟烂备用；将莲子洗净，加水煮至熟烂备用；糯米洗净后，加清水5碗煮成稀饭。将所有原料放入锅中加水没过原料10cm，大火烧开后，改中火熬制1小时以上，至原料莲子、花生米基本成熟
我们都知道八宝粥好吃又营养，按照我国的传统，每年的腊月初八都要吃“腊八粥”。但是现在家家户户只要想吃随时都能自己熬制八宝粥来吃了。
八宝粥主要的原料有：糯米、黑米、红豆、扁豆、红枣、花生、莲子、枸杞等。根据自己的喜好还能再添加桂圆、百合等！有的人觉得八宝粥熬制出来的颜色越深越好，会觉得不红不好看，这时我们可以适当增加红豆和黑米的比例，黑米和红豆的颜色都是食材自带的红黑色，煮出来的色彩就很有食欲而且还健康，有的人又喜欢不仅颜色好看，口感也要好，那就可以再添加红糖熬制。这样做出来的八宝粥不仅颜色好看还特别香浓，有兴趣的朋友不妨试试！
配料:水萝卜(或大萝卜，心里美红心萝卜)胡萝卜，藕，红尖椒(或青红椒，大青椒)，苤蓝，莴笋，西芹，黄瓜，花生仁，姜，蒜，植物油，花椒粒，八角，老抽，生抽，醋，干黄酱，鸡精(或味精)盐，糖，白酒
先将各种蔬菜洗干净，去皮切成小块状条状片状，用盐腌制一天左右备用
蔬菜每样一点不太好掌握重量，大概用料配比盐随自己口味掌握好定量，
用老抽干黄酱少许调色和酱香味生抽酱油可多放，糖是综合咸的口味多加些，也可加少许老醋调味，
白酒少许花生泡发老抽生抽酱油以中碗和小碗为量具，干黄酱郫县豆瓣酱，
老抽和生抽混合再加酱油一中碗量，糖50克左右半小碗量，喜欢甜口也可多加些
