步骤 1
锅底烧水，水开后上面蒸面（注意加上抹布，不然水蒸气聚在上面冷凝后有些面条整个湿掉影响口感），上锅蒸25分钟。
步骤 2
在蒸面之前把肉腌好（加入料酒，生抽，少许盐，姜蒜等），把其他菜（蒜薹，胡萝卜切好备用），在蒸面20分钟左右的时候开始炒菜。另起菜锅倒油，油热后把腌好的肉下锅翻炒，然后放花椒、红辣椒以及切好的葱姜蒜，加两勺生抽，两勺老抽，翻炒几下后加入蒜薹和胡萝卜，加两小勺盐，炒至半熟后加入两大碗水（做的是四个人的饭，3块钱的面条），待水烧开两分钟后，面条也蒸的差不多了。
步骤 3
接下来将蒸好的面条放到菜锅里，搅拌均匀，让其充分吸收水分。如果搅拌结束底部还有少于水的话建议静置一会儿，面条会把水分吸收完的。
步骤 4
待面条充分吸收水分后继续放到蒸锅上（连同所有菜），继续蒸15分钟即可。
分为2种上色法：
1、水色就是在饰面板没有上油漆的时候先稍微打磨下用色粉或者色浆调成想要的颜色对入需要调色的用量，如半桶红色然后用毛巾擦拭，待干透后上清漆。
2、油色就是将色精或者色漆对入清漆种，调制想要的颜色再刷到饰面板上，待干透后打磨1遍再上一遍色漆，最后上2遍清面漆调色（注意：可以先调淡点，刷上一小块，待干透后看是否是想要的颜色颜色一旦深了之后就改不回去了淡色可以慢慢加色精变深调色需要了解色系）。
鱼是用番茄和鱼炖制而成，番茄含有丰富的维生素和矿物质，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，二者结合做出来的美食更是让人吃起来赞不绝口啊
红木家具的镶嵌银丝的工艺，在家具上贴好要镶嵌的纹样后，依据纹样的弯曲平直、形状等选择合适的薄口小刻刀，依纹样凿刻出一道浅槽，每凿刻数刀；待纹样雕刻好后，将银丝压嵌入槽内，直至纹样的浅槽内都嵌入银丝；待银丝嵌制作完成后，就要对家具表面做最后的处理工作了，如打磨、上蜡或擦漆。
红木盘的制作步骤：
1、选择红木板材，注意用没有裂缝或者裂缝小的做面。
2、裂缝大的或者台面小的做底。
3、首先把底刨平，观察是否刨平了，刨平了就开始修边。
4、四边锯好了，下一步该造形了，工具是角磨机装造形刀，开始造形，力图仿自然。
5、先从角落开始，注意造形刀的接触部位，右上角，如果有自然边皮的话，原则上是尽量保留。
6、弄好一边后，另外一边采用同样的方法弄。大边也需要修改一下曲线，太直显得呆板。
7、另外一边的大边也用同样的方法做完后，开始勾画草图了。用角磨机把茶海的边先打出来，要小心一些。
8、边先打出来内部就好处理了，把主人位（茶海最低处）先打出来。
9、这个时候要想好出水的位置，所有地方的水都要流向该位置。一个盘和另一个盘之间要有一定的落差，这样立体感才强；这个环节是整个制作过程中最累人的。
10、用皮带铳在砂纸上打出窟窿，在打磨杆背面装3张，要错开，不要叠在一起，正面也装上3张，最后装在手电钻上拧紧。
11、首先先打磨底盘再打磨侧面，接着处理茶海的边，先打磨外侧再打磨内侧，打磨以边的大小均匀为度。
12、打磨好后，紧接着打磨盘面，钻出水眼，记得一定不要打偏了。打好水眼后，用角磨机打盘面，以保证平整。
13、打磨平整就完成了。
一:炭火烤串，
在原料的选择上最为丰富，不管是海鲜、肉类、蔬菜、豆制品等都可以烤制。也是人类最早的烹饪方法之一。缺点就是在环保上，人的身体健康上都会有一定的弊端。建议肉类穿好串后直接生烤，这样优点是可以充分体现出，肉的鲜香味，缺点是没有腌制的肉，成熟速度慢，成熟的肉串缩水比较大。海鲜类和蔬菜类也是建议生原料直接烤制。
使用调料:盐、味精、鸡油、五香粉、辣椒粉、孜然粒
注意事项
1:调制鸡油时，将鸡脂肪加放到锅里小火炸出液态油，加入葱、姜、花椒炸出香味来使用。
2:用炭火烤串时，一定要注意木炭的燃烧程度，不可以有火苗出现，出现火苗会使烤串留有很重的烟熏味道，失去烤串的本身味道。
二:微波烤串
这种烤串的方法会比碳火烤串更加卫生，更加便捷，更加环保。烤出的烤串别具风味。但是微波烤串主要适合肉类，海鲜类原料。肉类原料需要提前腌制，因为微波烤肉串在烤制中途是不可能添加调料的，并且腌制的烤肉会更加鲜嫩。海鲜类还是建议不添加任何调料，直接操作这样才能体现出海鲜的原有味道。
肉类腌制原料:盐、味精、糖、蚝油、味达美、老抽、料酒、葱、姜、五香面、辣椒面、色拉油
注意事项:
在烤制过程中，有时会将烤串浸在汤汁里进行烤制，这样是为了将原料本身含有水分锁在原料内部，出来的成品会更加鲜嫩，并且成品收缩会比较小。
三:电烤炉烤串
这种烤串的方式，即达到炭火烤串所具有的烟熏味道，也会具有微波烤串所具有的环保，卫生等有点，但是原材料比较局限，主要以肉类为主。同时在烤制前也需要提前将肉进行腌制。
将木耳用水泡好，再煮10分钟，然后放入香油酱油食盐一起搅拌就可以了。
用红木制作，桌面攒框打槽，面心装木板，两头抹头为书卷式，用弯材和直材攒接，卷头雕有灵芝纹，书卷头两端镶有绦环板，透雕梅花纹。四腿挖缺作，接地出挖有四足，足上雕有灵芝纹，两腿前后有横材相接，案前后牙板透雕梅枝纹。此件家具造型美观，结构合理，格调超逸隽秀。
清炒木耳菜
主料：木耳菜350克，花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克
做法：
1、木耳菜洗净，捞出沥水备用;
2、蒜切成末;
3、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒;
4、倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
海米扒木耳菜
主料：木耳菜750克，虾米25克，大葱10克，大蒜20克，盐5克，料酒5克，味精2克，淀粉5克，香油10克，花生油30克
做法：
1、将木耳菜洗净，入开水中烫至断生，捞出冲凉;
2、炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、清汤，下精盐、海米及木耳菜，移至小火烧至酥烂;
3、加味精、水淀粉勾芡，淋香油装盘即成。
木耳菜蜜枣鱼汤
主料：鲤鱼500克，木耳菜500克，猪肉100克，蜜枣5克，植物油15克，盐3克
做法：
1、鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分;
2、生油起锅，稍煎铲起;
3、猪肉洗净，木耳菜洗净，切成段;
4、把猪肉、鱼、木耳菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐味即可。
牛腩处理，把牛腩切成块状，用开水烫一会，烫掉血腥味，待用
西红柿洗净，去皮，切块
锅预热，加入油，油烧热后，把葱，姜和花椒粉放入，爆香
把西红柿放入，翻炒，炒至西红柿变软，流汁，把准备好的牛腩放入
放入生抽，番茄酱，茴香，继续翻炒，炒匀
放入清水，水要没过牛腩，西红柿，大火烧开，小火焖煮
焖煮1个小时左右（汤不能太少），放入盐和鸡精，在焖煮一会，撒上香菜
