双立人，WMF,三叉，古锐德。双立人和三叉都是出自德国索林刚这个小镇。双立人在中国比较有名，国际上还是更认可三叉。并且买双立人切记，别买中国产的，双立人很多系列专宰中国人的。就算德国产的未必也好。上面4个牌子中，古锐德应该算最高端的。还有，中国人的方形菜刀 和德国品牌中同外观的刀 并不是同一种东西。我们是一刀多用，又重又锋利。德国刀是分的很细的。平时切菜用主厨刀，细一些的那种。圆弧形的基本。 砍刀才会用方形的，这种砍刀并不锋利 专门用来砍的。还有，这年头德国刀很一般了。一般专业厨房的大师， 会配一把德国砍刀、德国主厨刀 另外再配日本主厨刀、削皮刀这些。日本刀远比德国刀锋利，只是保养上比较难，且不能砍骨头。所以建议你自家用，入一把日本主厨刀＋德国砍刀其实就很够了。日本主厨刀可以考虑Yaxell，Shun，Global或者性价比很高的藤次郎。 德国刀就入把三叉的砍刀 就够了平时。谢谢。希望对你有帮助啦。
德国厨房刀具品牌有：
WUSTHOF、
双立人、
司顿、
WMF、
膳魔、
ZWILLING、
FISSLEER、
SCHARF、
瓦尔特、
FRIODUR等。
德国出产了很多非常好用的厨房刀具，始终如一的遵循传统、制作精良，用最好的效果、最强大的功能来满足人们生活中的各种功能需求。
质量很好,比较锋利,值得购买
德国菜刀的使用寿命非常长，可达到四年以上的时间。在使用感上，德国菜刀重量很轻，又非常锋利。在口碑上，德国菜刀在全球范围内是好评如潮，口碑极佳的。
“三刀”是指“剪刀”、“菜刀”、“剃刀”.“三刀”为芜湖市的传统产品.剪刀生产始于明末清初，做工精细讲究，为全国三大知名品牌剪刀（即芜湖赵云生剪刀、杭州张小泉剪刀、北京王麻子剪刀）之一.其中，杭州“张小泉”剪刀，也是师出芜湖(张小泉，明末安徽黟县会昌乡人.其父张思家，自幼在以“三刀”闻名的芜湖学艺.小泉在父亲的悉心指教和实践中，也练就了一手制剪的好手艺.)，可以说芜湖是中国名副其实的“剪刀之乡”.厨刀处理后可做到一刀三用，即前部用于片，中部用于切，后部用于剁.芜湖剃刀，式样美观大方，刀口锋利，耐磨经用，轻便灵活
是中国的菜刀品牌。
钻石菜刀是中国著名品牌，中国驰名商标，隶属于株洲钻石切削刀具股份有限公司，数控刀具十大品牌，最受欢迎的国产刀具品牌之一，株洲硬质合金集团有限公司旗下企业，我国最大和最先进的高性能切削刀具的生产基地之一。
德国ive菜刀质量很好。
德国进口,不锈钢材质,锋利耐用,切菜更轻松。钢制刀具的刀具选用的是大马士革钢，大马士革钢钢具有高达其最大的硬度，且钢制刀具硬度非常好，能够大大延长刀具的使用寿命。钢制刀具在加工时经多次测试，大马士革钢的硬度和硬度完全可以达到最优雅的设计。
德国国鸟菜刀质量非常好，做工精细，质量耐用，是德国的一流品牌厨具，是一个值得信耐的品牌。
国鸟品牌性价比还不错，质量很好，比较好使用，抗菌不锈钢材质，相比最基础最常见的食品级304不锈钢材质，品质和功能都拥有巨大提升。
质量挺好的。
激光花纹，防沾食物；轻便好用，手感舒适，做饭不累；不易变形超锋利；PVC材质，磨砂刀把，牢牢握在手中。
锋利快速省时省力。这款激光花纹不锈钢刀具5件套由切菜刀、磨刀棒、多用刀、厨房剪和黑色刀座组成，不同刀具对应不同食材，轻松满足厨房日常所需。
WUSTHOF、
双立人、
司顿、
WMF、
膳魔、
ZWILLING、
FISSLEER、
SCHARF、
瓦尔特、
FRIODUR等。
德国出产了很多非常好用的厨房刀具，始终如一的遵循传统、制作精良，用最好的效果、最强大的功能来满足人们生活中的各种功能需求。
邓家刀，菜刀质量最好最耐用。
邓家刀是传统中式菜刀，主要采用的是传统夹层锻打工艺，采用人工水磨开刃，锋利度比较持久，其特点是锋利易磨，邓家刀比较注重刀身和刃口改进，开刃角度比较极致，主要强调刀的实用性！
