山东烟台沿海而立,盛产海鲜,美味可口的海鲜吸引了很多游客前往。在烟台,还有另一样大家耳熟能详的美味,洁白晶莹千丝万缕,在各种菜肴里面都能起到“点睛”的作用,那就是——龙口粉丝。
前段时间一则视频引发了热议,视频记录了有人用打火机点燃了龙口粉丝,说这是“毒粉丝”。其实,用这种方式来鉴别粉丝是否有毒,是很不靠谱的。粉丝都是以淀粉为主要原料制作而成,而淀粉类产品,特别是干的,本身就很容易燃烧,燃烧后的产物也都是一样的,用燃烧法来辨别粉丝是否有毒并不科学。
那么要怎么来分辨龙口粉丝的好坏呢?首先,看产地。龙口粉丝在2002年就获得了国家的原产地保护,只有山东烟台的招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州五个县按照标准生产的粉丝,才能被称为龙口粉丝;其次,看原料。对于龙口粉丝的原料,也有要求,只有用绿豆或豌豆加工的粉丝,才能称为正宗的龙口粉丝;再次,看色泽。优质的龙口粉丝,每一条粗细都很均匀,洁白呈透明状,整齐且柔韧;最后,看使用。龙口粉丝因原料是绿豆或豌豆,有很高含量的直链淀粉,在煮的时候入水即软,吃起来清爽耐嚼。
名为“龙口粉丝”,如今规定的产地里也有龙口,很多人以为龙口粉丝就是山东烟台龙口产的粉丝,其实并不是。龙口粉丝最早出现在招远,当年从招远制作好的粉丝被运到龙口外运,大家收到的时候只知道发货地,加上集中在龙口外运的粉丝堆积成山十分壮观,因此这些粉丝被称作“龙口粉丝”。
明末清初,招远人就创造了用绿豆做粉丝的新技术,受当地地理环境和气候的影响,招远的粉丝“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”,在当地颇受欢迎,后来通过龙口港装船外运,更是赢得了外地朋友们的喜爱。
过去的招远,每个村每家每户基本上都会做粉丝,做好之后,用驴、骡子或者小车运到龙口港,再装袋出口。龙口装袋的粉丝,袋子上会写着“龙口”,就这样“龙口粉丝”的名号越大越响,成为了家喻户晓的品牌。近几年来,招远全市生产粉丝的企业有100多家,年产粉丝20多万吨,出口量占全国粉丝出口量的85%。
龙口粉丝的传统制作技艺,对原料、水质、气候和环境都有严格要求,多达100多道工序。“龙口粉丝”享誉中外,手工生产过程环环相扣,粉匠们配合严密,制作出这传世美味。
“碾破绿珠,撒成银缕”,形象地描述了龙口粉丝的制作方法。首先要推粉,也就是完成淀粉的提取:绿豆需要经过20多个小时的浸泡,使皮分离,散发出发酵的淡淡酸味;泡好的绿豆需要用石磨磨成浆,然后过滤掉杂质,再等待沉淀。然后要漏粉,主要是完成粉丝成型:把淀粉从缸里挖出来,装到白色兜布里面,控干水分备用;再取适量的绿豆淀粉加热水打糊,打糊粉匠需要立即搅动,越快越好不能停;把打好的糊掺上面粉,揉成粉团,就要开始漏粉了;一人负责拿漏勺,一手拍打漏勺,落下的粉丝在锅中过上几秒,就要捞出来放到凉水锅里;然后一人负责把粉丝从锅里捞出来,挂到粉架上。最后要晒粉,也就是完成定型,等到晾晒干透了,就是大家常见的样子。
龙口粉丝的美味毋庸置疑,常见的美食里面也能看到它的身影。好手信为大家整理了两道常见的粉丝菜肴,快一起来看看吧!
肉末粉丝:俗称“蚂蚁上树”,龙口粉丝提前用开水泡软,剪短一点,猪肉切末;锅里倒油,加姜末炒一下加入猪肉末,加料酒翻炒;加适量生抽、老抽、糖、盐翻炒,可以适量加水防止锅烧干;倒入粉丝,翻炒,加葱花再翻炒几下,就可以出锅了。
蒜蓉蒸粉丝金针菇娃娃菜:龙口粉丝两小把,冷水泡两个小时左右,金针菇、娃娃菜洗净;大蒜、小米辣切碎,装入调料碗中;开锅烧油,七八成热的时候将油泼入装着蒜末和小米辣的碗中;在碗中加入2勺生抽、2勺蚝油、适量盐搅拌;锅中加水,大火烧开,娃娃菜装盘,放入蒸5分钟左右;5分钟后在盘中铺上金针菇和粉丝,把碗中的调料用勺子铺匀,加盖继续大火蒸上10分钟,撒葱花出锅。同样的方法也可以用来蒸蒜蓉粉丝生蚝或者是蒜蓉粉丝扇贝,更加美味。
龙口粉丝的美味很容易得到,菜肴也都是比较简单快手的,来到烟台,一定要试试海鲜配粉丝,一绝。也不要忘了给亲友带点龙口粉丝当手信哟,这可是烟台不可或缺的美味代表呢!
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胶东家具装饰材料市场是龙口也是周边县市最大的一个家具建材批发市场,市场最南边有个同德利家居广场,二楼家具大厅,那里的家具不错,中端吧,适合大众消费,可以去看看
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龙口粉丝中的龙耀牌和龙口湾牌粉丝最好最正宗。
龙口粉丝是中国的传统特产之一,其生产历史悠久。据史料记载,龙口粉丝已有三百多年的历史,最早产地是招远,以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前,一九一六年龙口港开埠后,直接把粉丝运往香港和东南亚各国,这时招远、龙口生产的粉丝,绝大多数卖给龙口粉丝庄,龙口成为粉丝的集散地,因而得名龙口粉丝。因其原料好,气候适宜,加工精细,因而产品质量优异,被称为“粉丝之冠”。
驻马店市五龙口酒业有限公司,纯粮酒采用传统工艺(固态纯粮发酵)
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无论是在时尚舞台上还是日常生活中,女性们都追求着独特的风格和气质。作为一个知名的女装品牌,龙口振华凭借其卓越的设计和高品质的制作工艺,成为了众多时尚女性的首选。
龙口振华女装品牌的历史可以追溯到二十世纪九十年代末。从创建伊始,龙口振华就以其独特的设计风格和精湛的工艺吸引了众多时尚界的目光。这个品牌的使命是为女性们提供优雅、时尚而又舒适的装备,让她们在各个场合都能充分展现个人魅力。
龙口振华女装的设计团队汇聚了一群充满激情和创造力的时尚设计师。他们不仅熟悉当前的时尚潮流,还时刻保持着对创新的追求。无论是经典款式还是个性风格,龙口振华都能在各个系列中展现出独特的设计理念。
设计师们精心挑选高品质的面料,并将其与现代化的剪裁工艺结合,以确保每一件女装都兼具舒适性和时尚感。无论是优雅的连衣裙、时尚的外套还是活力四溢的休闲装,龙口振华都能为女性们呈现出多样化的选择。
龙口振华女装品牌一直以来都非常注重制作工艺的精益求精。品牌坚持使用高品质的材料,并采用先进的生产设备和工艺,以确保每一件女装都能达到最高的质量标准。
在制作过程中,每一道工序都经过严格的把关,以保证每一件女装的细节都无可挑剔。无论是精致的刺绣、精美的纽扣还是精细的裁剪,都体现了龙口振华对品质的执着追求。
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龙口振华女装品牌以其独特的设计风格、高品质的制作工艺和环保理念成为了女性们追求优雅时尚的首选。品牌始终坚持匠心独具的设计理念,致力于为女性们提供多样化的装备选择。
随着品牌的不断发展,龙口振华女装品牌正在成为中国乃至国际时尚界的重要代表之一。无论是在走秀舞台上还是在日常生活中,龙口振华都能为女性们带来令人倾心的时尚体验。
1、宜家家具
宜家家具品牌创建于瑞典,产品的种类很多,质量有保证,赢得了很多消费者的喜爱。
2、联邦家具
联安家具成立于1984年,主要销售民用中高端家具,在北京、山东、新加坡有很多销售点。
3、顾家家具
顾家家具作为十大环保家具品牌之一,得到了很多消费者的信任。
4、曲美家具
曲美家具现在已经成为了中国家具的领先品牌,是集设计、生产以及销售为一体的大型公司。
二、家居产品的选购技巧有哪些
1、确定需求
家具的大小尺度对居室空间的视觉效果和使用效果影响较大,在购买前一定要先准确测量室内摆放地点的尺寸,再挑选大小适合的家具。
2、家具鉴别
在挑选家具时,要注意检查家具的质量,木材含水率、是否容易翘曲、变形。可以用手摸,看家具底部没有上漆的地方,是否有发潮的感觉。
3、家具质量
看家具是否牢固,例如桌子、凳子等,可以用手摇一摇,看是否容易晃动。
公司于1969年创立于威尼斯附近的Pramaggiore,并逐步成长和发展为当前国际知名的企业。这种成功的背后的奥秘是Cesar对品质、设计和研发的激情。换言之,是对客户满意度的激情。
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other是知名家具牌子恒洁。
恒洁是国内中高端的家具品牌,也是十大家具品牌之一,该品牌诞生于1998年,经过多年的发展已经成为国内知名家具品牌,恒洁家具采用了各种先进的技术,设计美观,质量可靠,很受消费者的欢迎,是非常值得信赖的品牌产品。
双虎家具性价比更高。
双虎家具产品比较大众化,整个产品档次高一些,彰显品味,文化氛围很强,显得高档;双虎家具常耐磨、耐腐蚀等物理特性较好,且不易变形,色泽鲜艳多样可谓是内外兼备,是实用性的理想选择。建议根据家庭实际需求,谨慎选购。