古船高筋粉和古船麦芯粉哪种好？

一、古船高筋粉和古船麦芯粉哪种好？

口感是古城高筋面粉好，筋道。营养上都差不多，都是小麦淀粉。古船麦芯粉是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，适合制作各种高档面点。高筋粉又叫强力粉，筋度最强高筋粉蛋白质含量在12%以上，高筋粉常用做筋道的面条等。

二、风筝面粉和古船面粉哪个好？

面粉还是古船面粉，是新因为古船大品牌也是老百姓信赖的明牌面粉。也有挺多年的生产历史悠久了。古船面粉质量很好，包饺子，做包子，馒头花卷，做面条，等都挺好的。我就认这个牌子的，推荐大家放心购买，风筝面粉没买过，不知道好不好，还是古船面粉好