中式机和欧式机的区别，更多是在于外观上的差异。中式烟机与欧式烟机的差别源于东西文化与饮食习惯的不同。中国人重实用，欧洲人重时尚；中国人做菜讲究炸、爆、炒，欧洲人做菜更倾向凉拌与熏蒸。
为此中式烟机一般采用大功率电机，大涡轮、大集烟仓及单层烟仓，欧式烟机则强调电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加。
中式烟机吸排烟果好，但油烟不分离，对周围环境有一定污染，欧式烟机追求油烟分离、小噪音、节能环保，但吸油烟效果较差。
对于我们到底是选择中式抽烟机更好，还是选择欧式抽油烟机更好一些，这就跟我们家庭的装修风格有一定的关系，如果我们是选择的简约式的装修风格，那么我们选择的抽油烟机选择中式的更加好一些，如果我们选择的是比较华丽的装修风格，那么选择欧式的抽油烟机就更好一些，所以总体而言中式跟欧式之间的选择，还是应该根据我们的家庭装修风格进行选择更好。
有区别，区别在于，价格不同，中式抽油烟机结构简洁，而且价格便宜。而欧式抽油烟机外观豪华，价格昂贵。2、功率不同，中式油烟机功率大，适用于中国人炸、爆、炒的风格，而欧式油烟机功率更小。3、排烟效果不同，中式油烟机排烟好，但油烟不分离，有一定污染，而欧式油烟机小噪音、节能，但吸烟效果差。4、中式油烟机适用于小空间，而欧式适用于厨房大的家庭。
以上我们可以看出中式油烟机优势在于价格便宜，吸烟力强，但是油烟不分离，会对环境造成污染。而欧式油烟机最大的优点就是外形时尚美观，功能人性化，用于高端家装，因此价格昂贵，而且油烟分离，但是排烟效果较差。可根据日常烹饪习惯选择
更换步骤：
1、拔掉插头，切断电源。首先要保证人身安全。然后卸掉油杯、滤网。
2、拆卸保护罩。一般保护罩有两节，上面一节大多都是用螺丝固定在天花板上，也有用螺丝固定在墙上的，也有用磁铁吸附在上端的固定架上的。稍微一观察，都很容易搞定。磁铁的，用手抓住两边，双手一扣就掉。把第一节收缩到下面一节里，然后拆下面的保护罩。下面的一节保护罩，大多是后面有固定螺丝，需要把油烟机抱下来，然后拆卸螺丝后取下。部分后面没有螺丝，直接拿下就可以了。
3、取下油烟机整体。油烟机几乎百分之九十九的都是挂靠固定的。墙上有两个挂钩，油烟机上有两个豁口，直接挂上就可以了。因此，拆卸的话需要往上抽，然后往外拉就可以了。极少数是用膨胀螺栓固定的，需要拧掉螺母，然后取下油烟机。
4、拆卸挡片。保护罩取下后，就可以拆卸挡片了。挡片一般在前面，少数在侧面。会有八个螺丝左右，拆卸后即可拿掉。
5、拆风轮。风轮是油烟机的关键部位，油烟机就是靠风轮的转动来往外排烟的。因此，油烟机要定期清洗，以免油污太多，影响转速和增加电机负荷。风轮由一个大螺母固定，反向旋转即可拧下。也就是说普通螺丝拧紧是顺时针，这个螺母顺时针恰恰是松开的。
6、风轮拆下后，清洗干净，便要清理蜗壳内的积油了。用铲刀、报纸、铁刷子等清洗干净，油烟机的清洗工作就算完成了。
中式油烟机吸力大
1、节能环保：在相同的使用功率下，中式油烟机相比于欧式油烟机有更大的吸力，能够更强力地吸走油烟，所以相对也更加节能环保。
2、抽油效果出众：中式油烟机有大功率的电机，配备一个很大的集烟腔和大涡轮，能把上升的油烟聚集在一起，经过滤网后将其直接排出，因为其深罩的特点，中式油烟机一般聚集油烟的能力很强。
3、价格优惠：由于中式油烟机生产材料的成本低，工艺也相对较简单，所以一般价格适中，适合小户型的家庭使用。
中式油烟机的缺点：
1、噪音较大：中式油烟机的排风量较大，所以一般噪音值也相对较大。
2、碰头问题：中式油烟机是上部吊顶式，而为了包被外露的排气管和增加抽油效率，深罩型的设计也让油烟机较为笨重，同时受到安装高度的影响，在使用时对于个高的人而言可能容易出现碰头的现象。
中式油烟机和欧式油烟机各有其优缺点。中式油烟机以其强大的吸力和高效的油烟排除能力而闻名，能够快速排除厨房的油烟和异味，保持空气清新。此外，中式油烟机的造型多样，适合中国家庭的装修风格。然而，由于其比较大的体积和外形比较突出，安装空间较大。并且在噪音和能耗方面也略高于欧式油烟机。因此，消费者在选择油烟机时需要根据自己的实际情况和需求进行选择。
目前的抽油烟机主要有以下几类？1.顶吸2.侧戏3.集成灶。顶吸又分为欧式烟机和中式烟机两大类。下面本人将把烟机分为1.顶吸欧式，2顶吸中式3侧戏，4.集成灶四类进行各方面比较。
外观：
1．顶吸欧式烟机是宽度普遍是在90公分左右，烟罩较浅，远看去呈倒T字型，颜色大多为银白或不锈钢色；看上去比较美观，2．顶吸中式烟机的宽度相对欧式小很多，大约是在70公分左右，和两灶式燃气灶长度相同，颜色较为丰富。顶吸的两种油烟机单品肉眼就很容易区别出来。
3．侧吸和顶吸的区别是顶吸是吊着，而侧戏是挂在墙上，离灶台距离很近。
4．集成灶是消毒柜、燃气灶、抽油烟机集合在一起的集成台面。炒菜的时候，锅是内嵌到集成灶内，抽油烟机是沿锅沿环布抽吸。功能：
1..欧式烟机由于展面大，所能拢集的油烟比较多，但是罩面太浅,一般不超过10公分，如果是瞬间的多烟，很容易导致油烟来不及处理而扩散，影响效果。
评价：油烟处理效果相对较好。
评星指数------四颗星2．中式烟机是展面不大，比欧式要短了足足20公分，容易造成跑烟，因为油烟是先扩散在上升。但中式烟机的罩面够深，深度达到30公分左右。烟即使一时间来不及处理，也可拢住不扩散。
罩面够长也会导致周边油烟的会拉效果不如欧式好。
评星指数------三颗星。
欧式和中式抽油烟机的主要差别在外观和功能上。欧式抽油烟机的外观设计更加简洁、大气，通常采用不锈钢或玻璃等材质，符合欧洲现代风格。而中式抽油烟机则更加注重细节设计，外观圆润、曲线流畅，通常采用镜面、刻花、彩绘等传统工艺，并且在材质上偏向于木质和金属。在功能上，欧式抽油烟机更加注重高效除油烟，同时也注重静音、易清洗等方面，通常采用强劲的抽风力度和低噪音电机实现高效而安静的排风。而中式抽油烟机则更加注重除异味和净化空气，通常采用活性炭、油烟网等多重过滤技术，能够将空气中的异味和有害物质一并过滤掉。
欧式和中式可以用来形容不同的风格、文化和设计理念。以下是一些欧式和中式之间的区别：1. 文化和历史背景：欧式设计源自欧洲的历史和文化传统，而中式设计则源自中国的古老文化和哲学。欧式设计强调个人自由和个体表现，中式设计注重整体平衡和自然的和谐。2. 建筑和家居：欧式建筑和家居设计常常使用大理石、石材和贵重的木材，注重对称、雕刻和繁复的细节装饰。中式建筑和家居设计强调自然材料，如木材、竹材和砖瓦，注重简约和自然的美感。3. 色彩和图案：欧式设计常使用较为浓重的色彩，如红色、金色和深色调。中式设计则常使用柔和的色彩，如淡黄色、淡绿色和蓝色。图案方面，欧式设计常使用象征性的图案和复杂的几何花纹，而中式设计常使用自然和动物为主题的图案，如花鸟、山水和云纹。4. 家具和摆设：欧式家具通常较为庞大且装饰华丽，有着大量的曲线和细节雕刻。中式家具则注重实用性和舒适性，常常采用简约的线条和自然的材质。在摆设方面，欧式设计倾向于使用大型油画、雕塑和繁复的装饰品，而中式设计则注重使用小型字画、瓷器和手工艺品。总体来说，欧式设计更加注重个人表现和繁复的装饰，而中式设计强调整体平衡和自然美感。每种风格都有其独特的美学价值和魅力，选择适合自己的风格要根据个人喜好和需求。
根据个人需求而定因为中式油烟机基本上是针对中国菜系的烹饪方式，能够更有效地过滤油烟，但风量较小，适用于小户型厨房。而欧式油烟机设计时考虑了多种烹饪方式，所以风量较大，能够更好地适应多种厨房环境和菜系。所以购买哪种油烟机取决于你的厨房大小、烹饪习惯和个人喜好。如果你的厨房较小，炒菜时油烟较多，建议购买中式油烟机；如果你的厨房空间较大，或烹饪范围较广泛，建议选择欧式油烟机。同时，不论选购哪种油烟机，都需要注意油烟机的品牌、性能等方面。
