实木菜墩一般是银杏木头做成，也有其他木质，在较长时间不使用时木头水分会蒸发，木菜墩就会开裂，整个菜墩就会变轻 外圈的铁箍相对变大。
不让菜墩收缩的最好方法是天天使用，保持木头潮湿，杜绝水分蒸发。每天晚上清洗菜墩，如果长期不用也要定期加湿养护。
木坐墩的尺寸可以根据具体需求而定。一般来说，标准的木坐墩尺寸为高度约为45-50厘米，底面直径约为30-35厘米。然而，尺寸也可以根据使用场景和个人喜好进行调整。例如，如果用于儿童使用，可以适当降低高度和底面直径。此外，还可以根据个人身高和体型来选择合适的尺寸，以确保舒适度和稳定性。
最重要的是，在选择木坐墩尺寸时，要考虑到使用者的需求和舒适度，以及与周围环境的协调性。
防止菜敦开裂方法：
①将干燥的菜墩浸泡在饱和的食盐液中（把清水烧开，加入食盐搅拌，直至加入的食盐不再溶解为止，待冷却后浸泡），让它浸没砧板，一星期后洗净放置阴凉通风处凉干。
②将用盐水浸过而干燥后的菜墩，双面都浇上烧热至50～60℃的植物油，油干后即可使用。
③要防止太阳光直接晒在菜墩上，放在阴凉通风处即可，并经常用于净的湿布盖住铁木菜墩，以保持砧板的湿润。
船舶坐墩是指船舶进入到船坞后坐落或下降到相应坞墩上的过程。进船坞进行维修保养的船舶需要停靠在船坞内的预设坞墩上，因此需要对船舶坐墩时进行定位监测，防止船舶坐墩时所停靠的坞墩与原预设坞墩出现偏差，即防止船舶坐墩出现偏差，否则会导致船舶底部受力不均匀，可能使船容易出现倾翻现象，甚至有可能会导致翻船的严重后果。
分解坐墩肉方法就是，分解要用大刀，先把它用大刀切开，在用小刀把骨头折下来，然后肥瘦分开，工具齐全分解的很快。
然后，将半边猪肉平放在操作台上，用小刀割取出内里脊肉以及连着后腿的内里脊肉；将猪肉从5-6根肋骨之间切断，然后从尾骨1节处下刀将其剁开，切分三角辅带在中段上即可，此时半边猪肉就被分割成了前段、中段和后段。
主料 :
坐墩肉250g
辅料 :
郫县豆瓣适量、蒜苗适量、姜适量
调料 :
盐适量、老抽适量、鸡精适量
制作步骤:
1、先将坐墩肉煮熟。
2、将煮熟的坐墩肉切片，备用。
3、蒜苗切段，姜切丝。
4、先将切好的肉倒入锅中，煎至卷窝形状，将肉盛出，油留至锅里。
5、放入切好的姜丝。
6、放入郫县豆瓣，少许老抽炒香。
7、放入盛出的肉翻炒，最后放入蒜苗，少许盐，鸡精翻炒即可出锅。
都是指二刀肉，靠近猪屁股的那一块肉。
二刀臀尖（坐板肉、二刀肉）：因为它是第二刀，顾名思义，就称为二刀肉，靠近后腿的那块肉，有肥有瘦，肥瘦搭配，而且瘦多肥少，标准回锅肉的用料，肥3瘦7的回锅肉吃起来才能会肥而不腻嘴，瘦而不塞牙
38路,大约20分钟到达。汉口火车站上车38路2元车站路粤汉码头方向1站振兴路武商量贩店站下车步行704米到达王家墩公园。
296路,大约30分钟到达。汉口火车站步行217米发展大道汉口火车站上车296路2.5元振兴路复兴村小区方向1站振兴东路振兴路站下车步行560米到达王家墩公园。
主材：二刀肉200g、蒜苗2根
辅材：花椒15粒、姜片、郫县豆瓣酱
调料：料酒、白糖、盐、生抽、食用油
——②做法详解
①先将猪坐墩肉（二刀肉），温水冲洗一遍，肉整块放入锅中，随后锅中参入冷水，放入姜片，一大勺料酒，大火烧开转入中火，30分钟即可；
②时间到后，可用筷子插入，未见血水溢出即可关火。随后捞出放凉后再切片。若是不怕烫，热的时候也可切片；
③切片就需要看刀功啦，太薄炒不出灯盏窝，太厚也不行。注意片片带皮才是最重要的，口感最好；
④将蒜苗斜刀切成长段备用；
⑤锅中倒入少量食用油烧热，毕竟这肉经过煸炒会炒出丰润的油脂，随后倒入肉片炒至肉片向内微卷出油，若是想吃干香一点，可多煸炒一下，最后舀起来备用；
⑥锅中的油脂刚刚好，加入花椒粒，郫县豆瓣酱翻炒均匀断生成红油后，再把炒过后的肉片倒入，混合翻炒，肉色红润有光泽；
⑦继续倒入蒜苗段，少许料酒，细盐，白糖，生抽翻炒均匀，即可出锅装盘。
纽墩豆实木地板优点：1、稳定性好
纽墩豆地板稳定性特别好，不易收缩变形、稳定性特别好是纽敦豆地板最大的优点。
纽墩豆实木地板优点：2、耐腐性好
纽墩豆属于油性材，耐腐性能比较好，所以纽墩豆地板可以适应潮湿的气候，楼层低、湿度较重的地方都可以使用。
