山核桃(干)的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 24 水分(克) 2.2 能量(千卡) 601
能量(千焦) 2515 蛋白质(克) 18 脂肪(克) 50.4
碳水化合物(克) 26.2 膳食纤维(克) 7.4 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 3.2 维生素A(毫克) 5 胡萝卜素(毫克) 30
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.16 核黄素(毫克) 0.09
家核桃(干)的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 43 水分(克) 5.2 能量(千卡) 627
能量(千焦) 2623 蛋白质(克) 14.9 脂肪(克) 58.8
碳水化合物(克) 19.1 膳食纤维(克) 9 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 2 维生素A(毫克) 5 胡萝卜素(毫克) 30
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.15 核黄素(毫克) 0.14
尼克酸(毫克) 0.9 维生素C(毫克) 1 维生素E(T)(毫克) 43.21
a-E 0.82 (β-γ)-E 39.44 δ-E 2.95
钙(毫克) 56 磷(毫克) 294 钾(毫克) 385
钠(毫克) 6.4 镁(毫克) 131 铁(毫克) 2.7
锌(毫克) 2.17 硒(微克) 4.62 铜(毫克) 1.17
锰(毫克) 3.44 碘(毫克) 0
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 632 亮氨酸 1183 赖氨酸 494
含硫氨基酸(T) 553 蛋氨酸 227 胱氨酸 326
芳香族氨基酸(T) 1272 苯丙氨酸 735 酪氨酸 537
苏氨酸 517 色氨酸 198 缬氨酸 770
精氨酸 2599 组氨酸 383 丙氨酸 668
天冬氨酸 1562 谷氨酸 3166 甘氨酸 764
脯氨酸 549 丝氨酸 753
尼克酸(毫克) 0.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 65.55
a-E 2.14 (β-γ)-E 61.24 δ-E 2.17
钙(毫克) 57 磷(毫克) 521 钾(毫克) 237
钠(毫克) 250.7 镁(毫克) 306 铁(毫克) 6.8
锌(毫克) 6.42 硒(微克) 0.87 铜(毫克) 2.14
锰(毫克) 8.16 碘(毫克) 0
六个核桃一听饮料240ml，一听饮料最多含有核桃蛋白仅有6.9克，真正补脑的话，个人认为还是吃天然的核桃比较好，只是饮料把核桃分解的更利于人体吸收，但含量微乎其微，另外凡是饮料都会有食品添加剂，长期饮用在补脑的同时，一些其他的添加剂也在作用我们的身体。希望能够帮到你了。
白核桃补神，黑核桃补血。前者属温性，后者属热性
原料介绍
补骨脂为豆科植物补骨脂的成熟果实补骨脂一年生草本，栽培或野生分布于河南、山西、陕西、安徽、浙江、江西、湖北、广东、四川、贵州、云南等到地秋季果实成熟时，割取果穗，晒干，打下种子，除净杂质即可补骨脂果实呈扁圆状肾形长3至5毫米，宽2至4毫米，厚约1.5毫米表面黑色、黑棕色或棕褐色，具细网状纹理顶端圆钝有1小突起，凹侧有果梗痕质较硬脆，果皮薄，剖开后可见果皮与外皮种皮紧密贴生外种皮较硬，内种皮膜质，灰白色，种子1枚，子叶2，黄白色，有油性气芳香特异，味辛、微苦
相关人群
阴虚火旺及大便燥结者禁服
食物相克
补骨脂恶甘草，忌诸血
制作指导
1.肾虚腰痛如折，转侧不利，或酸软无力者，宜与杜仲、胡桃肉等相伍2.肺肾两虚，肾不纳气，虚喘不止者，可与人参、肉桂、胡桃、沉香等配伍，以补肾纳气
食疗作用
补骨脂味苦、辛，性温；归肾、脾经；香燥降敛；具有温肾固精，暖脾止泻，纳气平喘的功效；主治肾阳不足，腰膝冷痛，阳痿早泄，遗精滑精，尿频遗尿；脾肾阳虚，大便久泻；肾不纳气，虚寒喘嗽；白癜风，斑秃
其他相关
补骨脂为梵语之音译，故用字多有不同
1、楸木：紫葳科梓树属滇楸、梓树，胡桃科胡桃属核桃楸，五加科刺楸，均被人们称之为楸木。 2、橡胶木：为大戟科橡胶树属橡胶树，原产于巴西亚马逊河流域，国内引种栽植于云南、广东、海南及广西南部，主要用途是利用树皮割取橡胶，木材只是它的一个副产品。另外，进口材中称为野橡胶木的，实际是夹竹桃科树木。 3、评价：据上可知，楸木与橡胶木均存在同名异物现象，不知你实际上指的是哪一种木材？不过就材质与纹理（木材花纹）而言，无论是何种楸木，其档次都排在橡胶木和野橡胶木之上，其价格自然也比后者高，做家具应首选楸木。
