1、酒温
红酒的最佳饮用温度在18至21度之间。如果是夏天喝红酒需要先冰镇一下，在饮用前1小时取出，冬天太冷时不太适合饮用红酒，味道会很涩。
2、醒酒
红酒开启后，先静放30分钟，一是让其与空气接触，以增加酒香去除异味。二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。
3、拿酒
手指捏住酒杯下方腿脚，不可碰触酒杯肚，以免手温影响酒温，但如果是冬天酒的温度较低，可用手握住酒肚以增加温度。
本来品酒师是王侯贵族旅行时搬运些行李等的随行，在宫廷里的职务就是管理葡萄酒。王侯没落后品酒师就到城镇的餐馆里或其它工作场所里去工作，这时候很每个人的饮食的知识也丰富了。当时对葡萄酒的要求很多，所以一般的服务员是无法回答的，就必须由酒的知识很丰富的品酒师出场了。以前服务员在客人和品酒师之间传递消息，但现在的形式却是品酒师和客人直接交流。
现在、品酒师的工作加上了其他服务，包括葡萄酒的采购管理、甚至还有订葡萄酒清单的。时时刻刻熟记变化的葡萄酒色泽，不住的锻炼味觉，对葡萄酒的信息很敏感，而且决不浪费，如果到有这样不乏努力的品酒师的饭店的话，谁都会觉得过着“舒适的生活”。
品酒师
品酒师是一种非常辛苦的职业，平均每年要品尝3000多种新酒。脑子里储存了10000种以上的味道，某种滋味第二次出现的时候，一般都要与记忆库的信息对上号，尤其是好酒名酒。品酒也是非常考验品酒师意志力一项工作。品酒师很少把酒喝下去，而是在嘴里品出感觉后就把酒吐掉，据说好的品酒师几乎从不饮酒。
日常餐酒。地区餐酒。优良地区餐酒。法定地区葡萄酒。
当然是品酒师厉害了。品酒师的产生是经过层层选拔的，并且学习周期也是很长，而每家葡萄酒酒庄可以有至少1个甚至几个酿酒师。品酒师是葡萄酒品质的鉴定者，葡萄酒的好坏由他来判定。
而世界上最为出名的世界品酒师大赛是品酒师比赛最为严格的比赛，比赛每3年举办一次，在这个比赛中能够出类拔萃的人，在全球范围内也是极少的，全球目前世界级的品酒师冠军才13位。
红酒，作为一种深受人们喜爱的饮品，具有浓厚的文化底蕴和独特的品鉴魅力。想要正确地品鉴一瓶优质的红酒，并从中体会到红酒的醇厚口感和丰富层次，就需要掌握红酒品酒卡的相关知识。红酒品酒卡，是帮助人们了解红酒属性和品尝技巧的重要工具，通过合理运用红酒品酒卡，可以更好地欣赏和享受红酒的魅力。
红酒品酒卡是一种包含了红酒基本信息和品尝指南的卡片或小册子，通常包括红酒的产地、葡萄品种、酿造工艺、口感特点、食物搭配等内容。通过阅读红酒品酒卡，可以帮助人们更全面地了解每一款红酒的特点，有针对性地进行品鉴和评价。
红酒品酒卡还可以帮助人们提高红酒品鉴的专业水平，培养对红酒的敏感度和体验力，让红酒爱好者更加深入地感受红酒的品质与魅力。此外，红酒品酒卡还能促进红酒文化的传播和交流，让更多人了解红酒的魅力所在。
正确使用红酒品酒卡是品鉴红酒的重要一环，以下是一些使用红酒品酒卡的技巧和注意事项：
根据不同的红酒品牌和系列，红酒品酒卡可以分为不同的分类，主要包括：
每一种分类的红酒品酒卡都有其独特的特点和品鉴技巧，根据自己的喜好和需求选择合适的红酒品酒卡，可以更好地享受红酒带来的愉悦体验。
红酒品酒卡作为红酒品鉴的重要辅助工具，对于提升红酒品鉴水平和享受红酒的乐趣具有重要意义。正确地使用红酒品酒卡，可以帮助人们更全面地了解红酒的品质和特点，培养对红酒的专业品鉴能力，推动红酒文化的传播和发展。在品鉴红酒时，不妨准备一份红酒品酒卡，跟随指南，细心品味，感受红酒带来的无限魅力。
一观，二嗅，三品尝，四悟风格，五记录。
一观，观外观，观颜色，观品牌，观产地，观国标；
二嗅，嗅香气，果香、花香、粮香、曲香、窖香、糟香、空杯香；
三品尝，一品粮香，棉、甜、糯；二品曲香，净、醇、厚；三品特点，是否辣口，是否刺喉，是否口干，是否上头。
四悟风格，确定酒的风格，酱、浓、清、米等香型，
五记录，把品酒的直观感受详细记录。
红酒品酒师资格证的考试流程是：
1、去本省酒业协会报名。
2、报名成功后缴费。
3、参加培训。
4、培训结束后参加考试。
5、考试合格即可。
这个不好说，大一点公司，水平高一点的，年薪10万也有；小一些的公司，效益不好的，3万不到的也有。主要看公司效益和待遇情况，不好一概而论。
品酒进阶达人指的是品酒师晋升级别已经到了最高荣誉。品酒师资格分三级，最高为国家职业资格3级，品酒进阶达人相当于3级品酒师。
包装一般是跟酒分开的，不管是样品酒还是非样品酒， 可以跟店家提出要附加全套包装， 一般的红酒包装有红酒纸盒，红酒皮盒，红酒木盒， 济南金凤凰包装的红酒包装，可以考虑看下，新设计的款，高档，大方
